Resep Sayur Lodeh
Selamat berakhir pekan semuanya!
Ayo pada akhir pekan ini kita coba berkreasi di dapur dengan menu sederhana, sayur lodeh. Meskipun sederhana, makanan ini mengandung nilai nostalgia akan kampung halaman. Karena sayur lodeh merupakan masakan andalan di desa.
Berikut resepnya
Bumbu, haluskan:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cabai merah besar
1-2 cabai rawit
2 kemiri utuh
1 cm kencur
1 cm kunyit
15 ml air matang
15 ml minyak goreng
Bumbu:
3 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
Bahan:
3 lonjor kacang panjang
1 potong panjang sayur nangka muda (tewel)
65 ml santan kental instan
750 ml air matang
Garam, gula secukupnya.
Cara:
1. Potong-potong sayur tewel. Rebus di air mendidih hingga empuk. Kemudian buang airnya.
2. Potong-potong kacang panjang, sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus. Tambahkan air 15 ml, lengkuas, daun salam. Tumis dengan api kecil hingga berbau harum.
4. Tambahkan 750 ml air ke dalam tumisan bumbu. Masak dengan api besar hingga mendidih.
5. Kecilkan api ke api sedang, masukkan potongan kacang panjang. Rebus 3-5 menit.
6. Masukkan rebusan sayur nangka muda. Tambahkan santan, garam dan sedikit gula. Aduk-aduk, koreksi rasa jika perlu tambahkan garam/gula.
7. Siap disajikan.
.
Demikian resep sayur lodeh. Cocok dihidangkan bersama Bandeng Juwana Presto, atau Bandeng Juwana Asap Presto. Selamat mencoba! Jangan lupa save & share ya 😊
Resep Sayur Lodeh
Selamat hari Sabtu semuanya! Ayo manfaatkan waktu akhir pekan ini untuk mencoba resep baru. Kali ini Bandeng Juwana mau berbagi... selengkapnya
Salah satu oleh-oleh terkenal di Surabaya adalah bandeng Asapnya yang khas sekali. Sampai-sampai membuat foodnotestories.com jatuh hati dibuatnya atau jatuh... selengkapnya
Selamat berakhir pekan semuanya! Ayo pada akhir pekan ini kita coba berkreasi di dapur dengan menu sederhana, sayur lodeh. Meskipun... selengkapnya
Seblak merupakan makanan dari daerah Jawa Barat, tepatnya dari kota Bandung. Makanan ini unik, karena terbuat dari kerupuk mentah yang... selengkapnya
Hidangan soto ayam akan lebih istimewa jika dilengkapi dengan koya yang gurih. Berikut resep koya: Bahan: 100 gr kerupuk... selengkapnya
11%
Bandeng merupakan salah satu hasil perikanan yang mempunyai nilai gizi yang tinggi, dan mudah didapatkan. Salah satu bentuk olahannya adalah… selengkapnya
Rp 197.000 Rp 222.000
11%
Bandeng merupakan salah satu hasil perikanan yang mempunyai nilai gizi yang tinggi, dan mudah didapatkan. Salah satu bentuk olahannya adalah… selengkapnya
Rp 99.000 Rp 111.000
2%
Bandeng Juwana Presto kemasan kardus, 1 kardus isi 20 boks. Cocok untuk kebutuhan bandeng presto dalam jumlah besar, seperti usaha… selengkapnya
Rp 1.220.000 Rp 1.240.000
inf%
Bandeng merupakan salah satu hasil perikanan yang mempunyai nilai gizi yang tinggi, dan mudah didapatkan. Salah satu bentuk olahannya adalah… selengkapnya
Rp 82.000
inf%
Bandeng merupakan salah satu hasil perikanan yang mempunyai nilai gizi yang tinggi, dan mudah didapatkan. Salah satu bentuk olahannya adalah… selengkapnya
Rp 72.000
3%
Bandeng Juwana Presto kemasan kardus, 1 kardus isi 40 boks. Cocok untuk kebutuhan bandeng presto dalam jumlah besar, seperti usaha… selengkapnya
Rp 2.400.000 Rp 2.480.000
Bandeng merupakan salah satu hasil perikanan yang mempunyai nilai gizi yang tinggi, dan mudah didapatkan. Salah satu bentuk olahannya adalah… selengkapnya
Rp 62.000
Saat ini belum tersedia komentar.